Рыба катран — небольшая акула класса «хрящевые», семейства «катрановые», рода «катранообразные». Это обычная акула на планете. Имеет несколько названий – собачья акула, кошачья акула, сельдевая акула. Многие задаются вопросом – опасна ли эта рыба для человека? Он имеет небольшие размеры, поэтому не опасен для людей. Однако он ядовит, так как железы, расположенные у основания шипов, вырабатывают яд.
Кошачья акула редко достигает 12 кг и вырастает до полутора метров в длину. Живет до 25 лет, но при благоприятных условиях продолжительность жизни возрастает до 75 лет. Это важная промысловая рыба, часто используемая в кулинарии. Это важный и ценный вид рыб, который продолжает привлекать внимание исследователей и любителей рыбной ловли.
Научная классификация
| Сорт | Хрящевые рыбы |
| Семья | Катранские акулы |
| Сородич | Катраны |
| Международное научное название | Сквалус акантиас, 1758 г |
| Наибольший вес, кг | 12 |
| Срок службы, лет | 25-75 |
| Начало нереста, температура воды | о. +5 — 15 °С |
| Плодородие | от 8-30 мальков |
| Срок развития до полового созревания, лет | Мужчины 11; женщины 18-21 |
| Самая распространенная длина, см | 160-200 |
Как выглядит
Внешне он имеет обтекаемое, длинное тело, похожее на осетра, с небольшой головой и треугольным хвостовым плавником. Спинное оперение снабжено острыми шипами. Анальный плавник отсутствует, грудки внушительных размеров, вогнутые по краям. Поскольку в организме хрящи вместо костей, рыба гибкая и маневренная, что позволяет быстро передвигаться под водой.
Изображение рыбы катран:
Тело покрыто мелкой плакоидной чешуей. Он гладкий и блестящий, сверху темно-зеленый или серо-зеленый, снизу серебристый или белый. Окрас может варьироваться в зависимости от места обитания. По бокам тела имеются небольшие черные пятна. Рот большой, серповидный, с острыми зубами, помогающими ловить добычу. Глаза большие и расположены высоко на голове, что помогает обнаруживать добычу, даже когда она находится внизу.
Самцы всегда мельче самок. В целом сом крупная, мощная и красивая рыба
Разновидности
Существует более 25 видов катранов, обитающих в разных частях морей и океанов. Самые распространенные на планете:
- Атлантический вид является наиболее известным и в изобилии встречается в Атлантике и северной части Тихого океана. Достигает внушительных размеров – до полутора метров в длину, весом до 45 кг.
- Черный – обитает в Японском и Охотском морях. Он имеет более темный цвет, чем Атлантический океан, и вырастает до одного метра в длину.
- Белый – обитает в Беринговом, Чукотском, Балтийском морях. Вырастает до 90 см, весит до 3,5 кг.
- Желтоперый – обитает в северных частях Тихого океана, включая Японское и Охотское моря. Имеет желтоватую окраску по бокам и достигает 80 см.
- Черноморская катрановая акула — единственный вид, обитающий в европейской части России. Встречается в Черном море, в летний сезон заплывает на охоту в Азовское море. В этих морях достаточно еды, поэтому здесь комфортно и население постоянно увеличивается. На сегодняшний день это самая крупная акула в Черном море.
Все виды катранов имеют схожие характеристики, являются ценным источником пищи и интересными объектами для изучения.
Чем питается
Порбигль — хищник, питающийся другими подводными обитателями. Основная добыча – мелкая рыба, такая как сардины, скумбрия, килька, треска, анчоусы, сельдь, камбала. Активно поедает крабов, креветок, моллюсков, кальмаров и других беспозвоночных. Он может питаться морскими червями и рыбьей икрой. При недостатке пищи превращается в водоросли, медуз, кальмаров. Ихтиологи обнаружили, что короткопалые акулы собираются в стаи и охотятся на дельфинов, сокращая популяцию.
Сом использует свои острые зубы, чтобы схватить и удержать добычу, проглатывая ее целиком. Хищник наносит большой вред рыбе, потому что прожорлив. Это связано с тем, что морской акуле приходится все время двигаться, чтобы дышать, что требует много энергии. Сам катран является добычей других хищников, таких как акулы, тюлени, морские птицы.
Места обитания
Пятнистая акула обитает в Северной Атлантике, от Новой Англии до острова Зеленого Мыса, в европейских водах от Норвегии до Марокко. В Средиземном и Черном морях, в водах Кореи и Китая, Австралии и Новой Зеландии. Населяют Индо-Тихоокеанский регион и Новую Гвинею. Предпочитает находиться на дне и держится на глубине от 100 до 200 метров, хотя может нырять до 1400 метров. Иногда поднимается на поверхность, но только в теплое время года, когда вода прогревается до 18°С. Порбигль хорошо переносит пресную воду и часто плавает в устьях рек.
Ареал обитания кошачьей акулы:
Катраны часто прячутся возле подводных гор и пещер, вокруг коралловых рифов и других укрытий на дне. Предпочитают обитать в местах, где есть песчаное дно и переходные зоны от шельфа к открытому морю. Они любят медленно плавать, держа мышцы в тонусе, чтобы быстро атаковать добычу. Они могут жить в различных водоемах, включая океаны, моря и заливы. Чаще всего они встречаются вблизи континентального шельфа на глубинах до 200 метров. Подвержены длительным миграциям.
Читать далее:
Пангасиус или акулий сом: что это за рыба, фото и описание, польза и вред для человека, где водится, как выглядит, чем питается, видео рыбалки и ее виды
Активность и повадки
У хищника чувствительная боковая линия, благодаря которой он ориентируется в море. Улавливает малейшие подводные колебания, что помогает быстро обнаружить жертву. У нее отличное обоняние, что делает ее идеальным охотником. Благодаря аэродинамическим свойствам своего тела он будет бороться с любым подводным обитателем, которого можно съесть.
Хорошо разделяет инфразвук, не чувствует боли. Запах крови можно учуять за мили. С помощью окраски маскируется под морское дно и становится невидимым для крупных хищников. Катран — одна из немногих акул, которые могут спать на плаву, но ее сон непродолжителен.
Ест круглосуточно и постоянно голоден, более активен в вечернее время
Когда нерестится
Поскольку катран живет долго, половое созревание наступает поздно. Самцы готовы к оплодотворению в 11 лет, самки становятся половозрелыми в 20 лет. Спариваются рыбы весной на глубине 40 метров. Катран живородящая рыба, поэтому оплодотворение происходит в желудке самки. Процесс беременности длительный — 18-22 месяца. В этот период в матке образуются яйца, где и находятся мальки.
Катран на марке 1991 г
Самка рожает недалеко от берега. В среднем рождается от 8 до 30 мальков длиной 20 см. Сразу после рождения яичники самки производят новые яйца, которые созревают в течение полутора лет. После рождения потомство питается самостоятельно, поедая креветок и мелких беспозвоночных. Молодые ведут самостоятельную жизнь и не нуждаются в родительской опеке. Этот способ размножения положительно влияет на популяцию, так как эмбрионы не погибают в стадии икры.
Болезни
Катран подвержен нескольким распространенным заболеваниям:
- Ихтиофтороз – патология, вызываемая простейшими паразитами. Он проявляется в виде белых точек на теле и может привести к летальному исходу.
- Aeromonas — это бактериальная инфекция, которая поражает кожу и жабры, вызывая воспаление и отек.
- Вирус герпеса – болезнь выводит из строя жабры и внутренние органы.
- Лернейоз – паразитарное заболевание. Приводит к воспалению и инфекции, вызывая различные проблемы со здоровьем.
Читайте здесь:
Меч или меч-рыба: фото, какую скорость развивает, описание, как выглядит, где обитает, основные виды, интересные факты, видео как ловить и многое другое
Как ловить
Лучшее время для рыбалки – весна и лето, когда вода теплая. Рыбачить лучше всего утром или вечером. Поймать хищника на спиннинг можно с помощью тяжелых и крупных приманок. Для ловли на донку нужна живая наживка.
Хорошие результаты дает чистая прошивка с лодки на балансиры. Однако лучший способ захвата — это захват Тирана или Бульдозера, которые также переносятся с лодки. В качестве наживки используются малая барабулька, анчоусы и бычки. Катранс хорошо отзывается на прикорм, который готовят из рыбного фарша.
Гастрономические особенности
Рыба имеет высокую пищевую ценность, так как является источником богатого и питательного мяса с большим количеством белка и жира. Его часто используют для приготовления балыка, консервов, шашлыка, стейков и суши. Он имеет характерный вкус и текстуру. Кроме того, в нем содержится много полезных нутриентов, витаминов, минералов и жирных кислот Омега-3. Большой популярностью у гурманов пользуются плавники и печень хищника. В ней огромное количество витаминов А и D, во много раз больше, чем в тресковых породах.
Однако следует помнить, что некоторые виды катранов находятся под угрозой исчезновения, поэтому при покупке рыбы важно убедиться в происхождении, и покупать только у проверенных продавцов
В некоторых странах яйца хищников считаются деликатесом, поскольку содержат больше белка, чем куриные яйца. Хрящ востребован в медицине. Они производят лекарства для лечения остеоартроза. Катран — это вкусный и полезный источник питания, который можно включить в рацион здорового питания.
