Рыба красноперка

Сырая рыба

Красноперка относится к некрупным представителям семейства карповых. Имеет большую популяцию в пресных водах Европы и Азии. Этот вид не представляет большой ценности с промышленной точки зрения, но очень популярен среди рыбаков-любителей.

Научная классификация

СортРыба с лучистыми плавниками
СемьяКарп
СородичКрасноперка
Международное научное названиеСкардиний эритрофтальм (1758 г)
Наибольший вес, кг2.1
Средний срок службы, лет19
Начало нереста, температура водыоколо +15 °С
Плодородиеот 11-150 тысяч яиц
Срок развития до полового созревания, лет3-4
Самая распространенная длина, см51

Как выглядит

Молодь красноперки выглядят очень обыкновенно и по внешнему виду мало чем отличаются от других представителей семейства карповых. После взросления она приобретает хорошо выраженные черты:

  • малиновые плавники;
  • относительно высокое тело;
  • золотая чешуя;
  • глаза с оранжевыми радужками.

Чем крупнее краснопёрка, тем выразительнее и ярче становится её внешность. У особей весом более 800 грамм даже губы приобретают красноватую кайму

Спинной плавник красноперки расположен не над брюшными, как у других представителей семейства карповых, а на задней части тела рыбы. Он небольшого размера и темно-красного цвета.

Достаточно большой V-образный хвост позволяет рыбе быстро передвигаться и преодолевать значительные расстояния в поисках лучшей кормовой базы. Золотистые чешуйки среднего размера не очень плотно прилегают к коже и достаточно легко отделяются при соприкосновении с твердыми предметами или зубами хищника.

Описание «красных глаз» будет неполным, если не сказать о ее ротовом аппарате, имеющем верхнюю направленность. Это свидетельствует о том, что он не собирает пищу со дна, а обитает в средних и верхних слоях воды.

Когда вы посмотрите на фото этой представительницы ихтиофауны, то увидите, что в верхней части ее глаз есть небольшая красная точка, по которой ее быстро отличить от близкородственных видов. Верхняя часть тела краснопёрки значительно темнее боков. Живот легкий.

Фото красноперки:

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

У красноглазки 2 ряда глоточных зубов, поэтому она легко перетирает твердую пищу. Зубов в ротовой полости нет.

Эта пресноводная рыба может достигать в длину 50 см. При этом максимальная ее масса составляет 2,1 кг.В улове камбалы преобладают особи размером 15–25 см и массой 100–400 г.

Разновидности

Красноперка имеет близкородственные виды, обитающие в водах Дальнего Востока. Они отличаются от европейского представителя не только внешне, но и образом жизни.

Обыкновенная красноперка

Сырая рыба

Представитель стайных рыб, любит обитать в реках и озерах европейской части, также в Европе. В рыболовстве большого значения не имеет, так как стоит в заросших и илистых местах водоема, где прячется от других хищников, и при этом питается. Его несложно поймать, так как он всеяден, предпочитая пищу растительного и животного происхождения. Его ловят на поплавочные удилища, нахлыст и спиннинг.

Дальневосточная краснопёрка

Сырая рыба

Дальневосточная малая чешуя имеет самое многочисленное население в регионе. Этот вид может вырасти до размера 50 см и набрать вес около 1,5 кг. Его максимальный срок службы составляет 10 лет.

Мелкомасштабные виды могут жить как в пресной, так и в соленой воде. Косяки этой рыбы всегда в движении, постоянно мигрируют из моря в реки и обратно.

Дальневосточный сорт отличается прогонным телом и мелкой чешуей. Плавники розового цвета. Бока и спина серые, брюхо светлое.

В отличие от краснопёрки обыкновенной, рот дальневосточного вида направлен вниз, а не вверх. Эта функция указывает на то, что рыба питается в придонном слое и ищет корм в субстрате.

Краснопёрка-угай

Сырая рыба

Сахалинская угайская красноперка отличается от мелкочешуйной разновидности несколькими признаками:

  • относительно крупные масштабы;
  • более темная спина и плавники;
  • меньшая продолжительность жизни (8 лет).

Если у мелкого вида в период нереста имеется одна красная полоса, расположенная ниже боковой линии, то у сахалинского вида полос 3. Плавники угаев в момент нереста также приобретают светлый оттенок.

Мелкий панцирь питается как животной, так и растительной пищей. Рацион сахалинского угая состоит в основном из зоопланктона.

Чем питается краснопёрка

Рацион красноперки очень разнообразен. Весной, когда температура воды ниже 15°С, рыба питается:

  • личинки воздушных насекомых;
  • вымываемые из почвы дождевые черви;
  • икра других видов рыб;
  • водяные жуки.

Летом основу рациона «красноглазки» составляет растительная пища и случайно попавшие в воду воздушные насекомые. Краснопёрка часто проявляет хищнические наклонности и охотится на молодь рыб семейства карповых.

Осенью и зимой красноглазые красноглазые снова переходят на животную пищу, содержащую большое количество белка. При низких температурах воды питается беспозвоночными, обитающими в придонном слое.

Морт и красноперка отличия:

Распространение и места обитания

Красноперка – теплолюбивый вид рыб, поэтому основная популяция сосредоточена в районах с умеренным климатом. Обитает в бассейнах следующих морей:

  • Черный;
  • Арал;
  • Каспийское море;
  • Азов.

Большая популяция «красноглазых» обитает в сибирских водоемах, а также на территории стран Балтии и Западной Европы.

«Красноглазка» крайне редко встречается в бассейне Белого моря. Это можно объяснить низкой температурой воды на этих широтах.

Красноперка относится к неприхотливым видам и встречается в различных типах водоемов, за исключением болотообразных озер и горных рек с холодной водой. В озерах и водохранилищах можно встретить:

  • в прибрежных зарослях травы;
  • на мелководье;
  • при слиянии рек.

Место обитания красноперки:

Сырая рыба

Речная рыба не любит заходить в районы с сильным течением. В проточных водоемах стайки «красноглазых» можно встретить:

  • в мелководных бухтах с обилием растительности;
  • на мелководных перегонах со слабым течением;
  • с Эриком и старушками.

«Красноглазка» обычно стоит на участках водоема, где есть заросли травы. Здесь она находит себе пищу и прячется от хищных рыб.

Красноперка любит стоять под большими листьями кувшинок и яичной скорлупы. Косяки этой рыбы часто встречаются на участках, заросших камышом.

Активность и повадки рыбы

У красноперки довольно много естественных врагов. На него охотятся разные виды хищных рыб:

Сырая рыба

  • щука;
  • судак;
  • голавль;
  • осина;
  • окунь;
  • сом;
  • берш.

Поскольку красноглазка часто кормится в верхних слоях воды, на нее любят охотиться рыбоядные птицы.

Летом красноперка проявляет повышенную активность. В теплой воде она чувствует себя максимально комфортно и интенсивно кушает.

Летом «красный глаз» хорошо ловится утром и перед заходом солнца. В пасмурную погоду не теряет своей активности в течение всего дня. При температуре воды выше 18°С красноперка кормится в верхнем горизонте.

Ранней осенью «красноглазые» не теряют своей активности. Ее стаи продолжают стоять на неглубоких травянистых участках и пасутся в среднем и верхнем горизонтах. В этот период рыба лучше клюет днем ​​и вечером. Безветренная солнечная погода благоприятствует удачной рыбалке.

Читать далее:

Овцы — фото, описание, где водится, рыбалка, как выглядит азовский баран, чем питается, семейство, нерест, виды

 В конце сентября активность этой рыбы заметно снижается из-за быстрого остывания воды. Во второй половине осени красноперка поднимается на зимовальные ямы и практически не ловится любительской техникой.

После установления льда «красноглазые» в течение 10–15 дней акклиматизируются к новым условиям и не питаются. По истечении этого периода она снова выходит на участки глубиной 1,5–3 м и начинает активно питаться. Зимой лучший клев наблюдается при следующих погодных условиях:

  • длительное оттаивание;
  • низкое атмосферное давление;
  • атмосферные осадки.

Особенно продуктивно ловить «красные глаза» на последнем льду. В этот период рыба образует большие косяки и уходит в устье рек, где отлично клюет на различные виды снастей.

После таяния льда руль ложится в глубокие ямы на 10–15 дней, ожидая, пока прогреется вода и исчезнет паводковая муть. По истечении этого срока рыбы начинают усиленно питаться, стараются восполнить запасы жира, утраченные за зиму.

Когда нерестится

Половая зрелость у красноперки наступает в возрасте трех-четырех лет. В это время он успевает вырасти до длины 11–13 см. Нерест начинается при прогреве воды до 15°С.

Самка откладывает яйца в несколько этапов. Нерест обычно длится около месяца. Пока одни особи размножаются, другие активно питаются.

Перед нерестом «красноглазые» собираются в большие стаи и уходят на мелководья глубиной 0,5–1,5 м. Икра откладывается на затопленных подводных объектах:

  • коряги;
  • стебли растений;
  • залитый куст.

Сырая рыба

Икра красноперки мелкая и имеет диаметр не более 1 мм. Производительность женщин зависит от их возраста. Молодые особи размером 11–13 см, первыми пришедшие на нерест, производят не более 11 тысяч икринок. В больших выборках это число может увеличиваться до 150 тысяч.

Значительная часть яиц погибает в процессе развития из-за обмеления водоема. Значительную долю поедают другие представители ихтиофауны. Только благодаря своей высокой плодовитости этот вид может поддерживать довольно высокую популяцию.

В течение недели из отложенных яиц появляются мальки. Молодь проводит все лето на травянистых участках глубиной 15–60 см, питаясь мелким зоопланктоном. С приходом осени рыбы образуют отдельные косяки и уходят в более глубокие места.

Болезни

Красноперка часто заражается ленточными червями и кошачьими сосальщиками. Эти паразиты опасны для человека, поскольку способны выживать и размножаться в его организме. Чтобы исключить риск заражения, пойманный «красный глаз» необходимо подвергнуть тщательной термической обработке.

Рыболовам часто попадаются красноперки с черными точками на теле (постодиплостомиоз). Это заболевание не опасно для человека. Такую рыбу можно есть.

Как ловить

Сырая рыба

Сырая рыба

Сырая рыба

На открытой воде «красноглазки» успешно ловятся на плавающее удилище, позволяющее предъявлять насадку в средних и верхних слоях воды. В качестве приманки используется:

  • навозный червь;
  • поля;
  • короед;
  • мотыль;
  • ручейник;
  • манное тесто;
  • панировочные сухари;
  • хлопья на завтрак;
  • семуле «разговоры».

Для привлечения красноперки к месту ловли используются мелкофракционные приманки с насыщенным ароматом.

Крупный «красноглазый» хорошо ловится на спиннинг класса «ультралайт». При использовании этой снасти приманка получается:

  • плавающие воблеры размером до 4 см и глубиной 20–80 см;
  • небольшие твистеры на джиг-головке весом 0,5–2 г;
  • блесны № 000–1;
  • шейкеры массой 1,5–4 г.

Спиннинговые приманки следует кормить в среднем или верхнем горизонте. На дне поклевки случаются гораздо реже.

В конце весны и летом эту рыбу можно успешно ловить на нахлыстовые снасти легкого класса. В качестве приманки используются: мокрые и сухие мушки, мелкие стримеры, нимфеи.

Ловит красноперку ​​со льда мормышкой и зимней поплавочной удочкой. На крючок насаживают мотыля, опарыша или личинки репейной моли. Крупные экземпляры часто соблазняются маленькими вертикальными блеснами и небольшими балансирами, предназначенными для ловли окуня.

Гастрономические особенности

Красноперка не отличается хорошими гастрономическими качествами. Это связано с тем, что значительную часть рациона составляют водоросли, из-за чего мясо рыб пахнет тиной и имеет горьковатый вкус. Кроме того, в нем много мелких костей.

А вот с добавлением различных специй и вкусовых ингредиентов красноперка может стать очень хорошим блюдом. Эту рыбу готовят по-разному:

Сырая рыба

  • жарить;
  • сушеный;
  • погасить;
  • выпекать;
  • курил.

Котлеты из этой рыбы считаются самым вкусным блюдом. Чтобы избавиться от мелких костей, фарш необходимо несколько раз обвалять.

Мясо краснопёрки практически не содержит жиров, зато содержит много витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние:

  • на работу нервной системы;
  • на сердечно-сосудистую систему;
  • на состояние кожи;
  • для нормализации работы пищеварительного тракта.

Сырая рыба

Хлор, присутствующий в составе мяса красноперки, способствует быстрому выведению шлаков и токсинов из организма. Калий отвечает за нормальное состояние зубной эмали и препятствует развитию кариеса.

в 100 г мяса этой рыбы содержится ок. 18 г белка и 3 г жира. Такая взаимосвязь между показателями говорит о том, что употребление красноперки будет полезно людям, страдающим от лишнего веса.

Dream-yachts
Добавить комментарий