Рыба ленок

Рыба ленок — относится к пресноводным хищникам из семейства лососевых. Ее еще называют сибирской форелью, потому что тело усыпано темными пятнами. Впервые он был обнаружен путешественником Петром Палласом в реке Енисей в 1773 году, о чем он описал в своем отчете.

Речная рыба имеет несколько названий: майгун, ускуч, лимба. Несмотря на обширный ареал обитания, популяция быстро сокращается из-за загрязнения рек и рыбной ловли. Именно поэтому вид занесен в Красную книгу.

Сегодня по закону на ней запрещен промысловый и любительский лов рыбы

Научная классификация

Как выглядит

Ленок довольно крупная рыба, по строению тела напоминает сига. Несмотря на внушительные размеры, у него небольшая пасть, что не мешает продуктивной охоте. Ротовая полость усеяна острыми зубами, которые впиваются в тело жертвы, не оставляя шансов на жизнь. Средний вес особи 4-6 кг. При благоприятных условиях вырастает до одного метра и весит до 10 кг, что неоднократно фиксировалось рыбаками. Растет медленно по сравнению с другими лососями.

Живет до 15 лет, чем старше хищник, тем темнее цвет тела и выражены золотистые окрасы. Ленок выглядит очаровательно. У него стройное и компактное тело с мелкой красновато-коричневой чешуей. Живот обычно светлый. Рыба усыпана темными пятнами разного размера.

В период нереста она приобретает серебристую или золотую окраску, а пятна становятся красными. Может адаптироваться к различным условиям и менять цвет, чтобы соответствовать цвету воды, чтобы быть невидимым во время охоты. Два спинных плавника пестрые, переднее и нижнее оперение окаймлены белой каймой. Молодь отличается серой спиной, желтыми плавниками и серебристой чешуей.

Изображение рыбы ленок:

Разновидности

В природе существует три вида ленка:

Ленок остромордый

Острая морда – имеет острую морду и нависающую верхнюю челюсть. Пятна на теле мелкие и бледные, бока украшены ярко-красными полосками. Обитает в бассейнах рек Лены, Амура, Енисея, Иртыша и Оби.

Ускуч тупомордый

Ускуч тупоголовый – отличается конечным ртом и одинаковой длиной челюстей. Немного крупнее своего собрата и достигает 11 кг. Среда обитания по неизвестным причинам разрушена. Рыба водится в реках Уда, Тугур, Амур, Самарга. Встречается в бассейне Японского моря, Корейского полуострова и Сахалина.

Пучеглазый ленок

Пучеглазый – имеет глаза навыкате и более светлую окраску. Обитает в некоторых горных водоемах Хабаровского края.

Чем питается

Сибирский ленок считается всеядной рыбой. Молодые особи питаются зоопланктоном и микроорганизмами, обитающими на дне. Старые рыбы переходят к насекомым и их личинкам. Они любят охотиться на веснянок, подёнок, стрекоз, ручейников, кузнечиков, амфипод, дождевых червей и мелких моллюсков.

 Не брезгуют они и молодью гольяна, гольяна, елца, окуня и хариуса. Старшее поколение питается мышами, лягушками, землеройками и мальками лосося. Ленок весь день проводит в поисках пищи, проявляя большую активность утром и вечером. Ночью любит выходить на отмели, где поедает мальков других рыб.

Где водится ленок

Хищник встречается в реках и озерах Казахстана, Кореи, Сибири и Монголии. Населяет все быстрые реки Дальнего Востока и Приморья. Его можно ловить на Байкале и в реках, впадающих в водохранилище. Удивительно, но он обитает во всех ледниковых озерах. Для полноценной жизни ему необходима чистая и холодная вода, богатая кислородом.

Рыбы не живут в стоячих водоемах или заболоченных реках. Вы не встретите ее на песчаных пляжах, где нет электричества. Не любит места с водным хаосом и водопадами. Стихия — места с умеренным или быстрым течением. Предпочитает обитать в долинах рек с каменистым дном, но после строительства плотин гидроэлектростанций приспособилась к обитанию в стоячих водоемах.

Ареал обитания рыбы ленок:

Активность и повадки

Сибирский ленок живет исключительно в пресной воде и в море не заходит. Так как он чувствителен к содержанию кислорода, то держится в местах с быстрым течением, на перекатах и ​​глубоких плесах. Когда вода загрязнена, она перемещается в другое место. Его образ жизни не отличается от хариуса или тайменя. В молодом возрасте держится стаями и ищет корм в каналах, заливах и на мелководье. Повзрослев, он предпочитает одиночество. Каждый сезон мигрирует по водохранилищу и поднимается в верховья рек.

В качестве укрытия и места для отдыха использует большие валуны, затопленные деревья или коряги. Днем он любит бороздить канавки. В качестве засады выбирает места с ограничением потока, входы и выходы из ям. Он довольно прожорлив и является истребителем молоди тайменя, что сокращает популяцию этой рыбы. Беспощаден к икре других рыб, частый гость на нерестилищах. Прожорливость увеличивается с возрастом, поэтому он охотно клюет на любую наживку и является любимым трофеем рыбаков. Он плохо переносит жару и в жаркие дни прячется на дне. Максимальная активность наблюдается осенью, когда вода остывает после лета. Зимует в ямах, собирается в стаи.

Читать далее:

Танцующая рыба: фото, описание, где водится, как выглядит, основные виды сибирской и обыкновенной, семейства, размеры, нерест

Когда нерестится

Рыбки ускучи готовы к размножению через 5 лет после рождения. За свой жизненный цикл успевает отнереститься 4-5 раз. Для откладки яиц поднимается в верховья рек и заплывает в небольшие ручьи или чистые протоки. Нерест происходит после таяния льда, когда вода прогревается до +3-7°С. В качестве нерестилищ самки выбирают места с каменистым дном, где есть сильное течение.

Они нерестятся в специальных углублениях, сделанных самцами. Самка высиживает 6-12 тысяч яиц диаметром 3 мм. После нереста рыба не опускается, она остается возле нерестилища, где охраняет будущее потомство и активно питается, чтобы восполнить силы после миграции. Икра созревает до месяца, после чего вылупляются мальки. Сначала они поедают желточный мешок, затем переходят на зоопланктон. Осенью мальки достигают двух сантиметров и постепенно опускаются вниз по течению.

Болезни

Ленок подвержен заражению от паразитарной фауны и является переносчиком следующих опасных для человека заболеваний:

• метагинимоз;
• дифиллоботриоз;
• описторхоз.

Источником вышеперечисленных патологий являются личинки паразитов, обитающие в мышцах и кишечнике рыб. Чтобы человек не заразился, необходимо подвергнуть тушку термической обработке, засолке или полной заморозке.

Как ловить

Хищник активно клюет после нереста. Лучшее время для рыбалки – раннее утро и на закате. На малых реках нахлыст осуществляется с использованием искусственных мушек или имитаций насекомых и личинок. На больших реках хорошие результаты показывает спиннинг, так как может делать дальний заброс. Добудьте колеблющиеся шары и воблеры. Крючок маскируется светлыми шерстяными нитками. Леска должна быть прочной, так как соседом ленка является рыба таймень, которая легко сорвет снасть.

Можно ловить в проводах на плавающую удочку. Используется болонская снасть, в качестве приманки используются живые черви, личинки, насекомые и искусственные мушки. Со льда ловят мормышки, балансиры и падающие шары. Поскольку ленок – азартный хищник, поклевка получается свежей и быстрой. Рыбак должен быть осторожен, чтобы не пропустить поклевку. При выводе лучше использовать садок, так как рыба будет кувыркаться, драться и сопротивляться. Он осторожен и пуглив, если долго не клюет на одном месте, нужно менять точку ловли.

Гастрономические особенности

Мясо плотоядных отличается не только неповторимым вкусом, но и высоким содержанием белка. В состав входят витамины РР, улучшающие деятельность нервной системы и нормализующие кровоснабжение головного мозга. Он также богат другими химическими элементами, которые необходимы человеку. Продукт содержит много хрома, цинка, фтора, калия и кальция. Особой популярностью пользуется ленковская икра. Он небольшой, но очень вкусный и калорийный. В нем впечатляющее количество аминокислот и растворимых жиров.

Рыба не имеет противопоказаний и рекомендуется всем категориям населения. Мясо светлое, плотное и имеет характерный «холодный» вкус. Этот запах встречается только у горной рыбы. Из тушки можно приготовить разнообразные блюда. Его жарят, варят, тушат, коптят, маринуют и сушат. Пойманный ленок – отличное жаркое или холодная закуска. Его добавляют в пироги и салаты. Феноменальным деликатесом считается сашими – это нарезанный тонкими пластами свежий ленок, приправленный лимонным соком, черным перцем, луком и чесноком.